Informativa sulla privacy

Ultimo aggiornamento: 28 settembre 2026

La Cambusa crea piani pasti settimanali e liste della spesa su misura per la tua famiglia. Per farlo ha bisogno di sapere chi siete e cosa potete mangiare. Questa pagina spiega esattamente quali dati raccogliamo, dove finiscono e come puoi cancellarli.

In breve: non serve registrarsi (puoi collegare Google o Apple, se vuoi), non ti tracciamo, non vendiamo nulla a nessuno e non mostriamo pubblicità. I nomi dei tuoi familiari non vengono mai inviati all'intelligenza artificiale. Puoi cancellare tutto, account compreso, in qualsiasi momento dall'app.

1. Chi tratta i tuoi dati

Il titolare del trattamento è Ismail Gazzeh, sviluppatore dell'applicazione La Cambusa.
Per qualsiasi domanda o richiesta: ismail.gazzeh@gmail.com

2. Non serve registrarsi (ma puoi)

La Cambusa funziona senza account. Non chiediamo email, numero di telefono, né alcun dato che ti identifichi personalmente.

Quando apri l'app per la prima volta viene creata una sessione anonima con un codice casuale (per esempio a3f2b8c1-...). Serve a ritrovare le tue impostazioni quando riapri l'app e a fare in modo che solo il tuo telefono possa leggere i tuoi dati. Non deriva da nessuna caratteristica del dispositivo, non ti segue su altre app e non permette a noi né a nessun altro di risalire alla tua identità.

Se colleghi un account Google o Apple

È facoltativo, e serve a due cose: ritrovare menù, famiglia e dispensa se cambi telefono, e in futuro condividere la casa con chi vive con te. Quando lo fai riceviamo da Google o Apple solo il tuo indirizzo email e un identificativo dell'account. Non riceviamo la password, i contatti, né altro. Con Apple puoi anche scegliere di nascondere la tua email: in quel caso ne riceviamo una di inoltro.

L'email viene usata unicamente per riconoscerti quando entri da un altro telefono. Non ti scriviamo, non la comunichiamo a nessuno e non la usiamo per pubblicità. Puoi scollegarti (Esci) o eliminare l'account in qualsiasi momento dal Profilo.

3. Quali dati raccogliamo

Dati che inserisci tu

Dato	A cosa serve
Nome o soprannome di ogni familiare	Solo per mostrarteli nell'app e farti riconoscere i profili
Età	Calcolare le porzioni: un bambino mangia meno di un adulto
Allergie e intolleranze	Escludere gli ingredienti pericolosi da ogni pasto proposto
Attenzioni alimentari (diabete, ipertensione, colesterolo…)	Orientare le ricette verso piatti adatti
Stile alimentare e obiettivo fisico	Scegliere i piatti e regolare le quantità
Peso e altezza (facoltativi, solo maggiorenni)	Calcolare il fabbisogno reale con la formula di Mifflin-St Jeor, invece di assegnare a tutti gli adulti la stessa porzione. Se non li inserisci, le quantità vengono stimate sulla fascia d'età.
Supermercato, budget, giorno e ora preferiti	Organizzare la lista e inviarti la notifica settimanale
Città (facoltativa)	Solo se ti iscrivi alla lista d'attesa per la consegna automatica. Serve a capire in quali zone attivare per prime le collaborazioni con i supermercati. Raccogliamo il nome della città, mai l'indirizzo, e non usiamo la geolocalizzazione.
Foto della dispensa (facoltativa)	Se scegli tu di fotografare un ripiano, la foto viene inviata all'intelligenza artificiale per riconoscere i prodotti e proporli per la dispensa. Non viene salvata: né sul nostro server né altrove. Resta solo l'elenco dei prodotti che confermi, sul tuo telefono.
Codici a barre (facoltativi)	Se inquadri il codice di un prodotto, il numero viene cercato nel database pubblico Open Food Facts per ricavarne il nome. Viene inviato solo il codice, senza nessun dato che ti riguardi.

Dati generati dall'uso

I piani pasti creati per te, conservati per la funzione "Storico settimane"
Il numero di generazioni effettuate, per impedire abusi del servizio

Dati che restano solo sul tuo telefono

Non arrivano mai ai nostri server e spariscono se disinstalli l'app: la dispensa, i piatti preferiti, la lista nera dei piatti, il piano della settimana in corso e lo stato dei suggerimenti già letti.

Dati tecnici di funzionamento

Registriamo quali funzioni vengono usate (per esempio "è stato generato un piano", "è stata condivisa una lista") e gli eventuali errori dell'applicazione. Servono a capire cosa non funziona e cosa non si riesce a trovare, e a correggerlo.

Sono contatori, non contenuti: non registriamo mai nomi, età, allergie, i piatti proposti né quello che scrivi. Restano sul nostro database, non passano da servizi di analisi esterni, e vengono eliminati dopo 90 giorni.

Cosa non facciamo

Nessun servizio di analytics esterno (niente Google Analytics, Firebase o simili)
Nessun tracciamento tra app diverse o su internet
Nessun cookie pubblicitario
Nessuna profilazione a fini commerciali
Nessun accesso a rubrica, galleria, posizione o microfono. La fotocamera si apre solo quando la apri tu, per la dispensa, e le foto non vengono salvate

4. Dati sulla salute

Allergie e attenzioni alimentari sono dati sanitari. Il Regolamento europeo (GDPR, art. 9) li considera una categoria che merita protezione rinforzata. Li trattiamo solo con il tuo consenso esplicito, che presti inserendoli volontariamente nel profilo di un familiare. Servono a un unico scopo: evitare che finiscano nel piatto ingredienti che possono farvi male. Puoi rimuoverli in ogni momento modificando il profilo.

5. Cosa viene inviato all'intelligenza artificiale

Per creare i piani usiamo un modello di OpenAI. Quello che riceve è solo questo:

Viene inviato	Non viene inviato
Età dei componenti Allergie e attenzioni Stile alimentare e obiettivi Fascia di budget (basso/medio/alto)	I nomi dei familiari Il codice del dispositivo L'importo esatto del budget Qualunque dato di contatto

Le persone vengono descritte come "Persona 1 (35 anni), allergie: glutine". Al modello i nomi non servono, quindi non glieli mandiamo.

Lo stesso modello riceve la foto della dispensa, se decidi di scattarla, e quello che hai in casa quando chiedi "Cosa cucino". Anche qui, senza nomi e senza codice del dispositivo.

OpenAI, secondo le proprie condizioni per le API, non utilizza i dati ricevuti per addestrare i propri modelli e non li conserva oltre il tempo necessario a rispondere.

6. Dove sono conservati

I dati risiedono su Supabase, che fornisce il database e l'infrastruttura, protetti da cifratura in transito e a riposo. Il trasferimento verso fornitori extra-UE è regolato dalle Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione europea.

Fornitore	Ruolo
Supabase	Database, sessioni anonime e funzioni server
OpenAI	Generazione dei piani, delle ricette e riconoscimento della foto della dispensa
Google e Apple	Distribuzione dell'app, notifiche, accesso con l'account (se lo colleghi) e pagamento dell'abbonamento
RevenueCat	Verifica dello stato dell'abbonamento Plus (vedi sezione 7)
Open Food Facts	Nome dei prodotti a partire dal codice a barre. Riceve solo il codice

Supabase, OpenAI e RevenueCat trattano i dati esclusivamente per nostro conto e secondo le nostre istruzioni: non li usano per finalità proprie.

Non ci sono altri destinatari. Non vendiamo né cediamo dati a terzi.

7. L'abbonamento La Cambusa Plus

Il menù della settimana e la lista della spesa sono gratis. Alcune funzioni in più fanno parte dell'abbonamento Plus. Il pagamento avviene sempre tramite Apple o Google: non vediamo mai la tua carta, il tuo conto o i tuoi dati di fatturazione, che restano presso lo store.

Per sapere se hai Plus usiamo RevenueCat, un servizio specializzato che riceve dallo store la conferma dell'acquisto. RevenueCat conosce il codice anonimo della tua sessione e lo stato dell'abbonamento (attivo, in prova, scaduto), non il tuo nome né la tua email. Serve a farti ritrovare Plus se cambi telefono o passi da iPhone ad Android con lo stesso account.

Per disdire si passa dalle impostazioni dello store (App Store o Google Play); l'app ti porta lì con un tocco. Eliminare i dati o l'account non interrompe l'abbonamento: quello vive presso lo store.

8. Per quanto tempo

Profili e preferenze: finché usi l'app, o finché non li cancelli
Account Google o Apple: finché non lo elimini dal Profilo
Storico dei piani: le ultime 10 settimane
Conteggio delle generazioni: 30 giorni
Dati tecnici ed errori: 90 giorni
Foto della dispensa: mai salvate
Dati sul telefono: fino alla disinstallazione

9. I tuoi diritti

Il GDPR ti riconosce diversi diritti, e l'app ti permette di esercitarli da solo:

Diritto	Come
Accedere ai tuoi dati e riceverli in formato leggibile	Profilo → I tuoi dati → Scarica i miei dati
Correggerli	Modifica in qualsiasi momento i profili famiglia
Cancellarli tutti	Profilo → I tuoi dati → Cancella tutti i miei dati
Eliminare l'account Google o Apple collegato	Profilo → Il tuo account → Elimina account
Opporti o limitare il trattamento	Scrivici, oppure disinstalla l'app

La cancellazione è immediata e definitiva: elimina i dati sul server, quelli sul telefono e, se c'è, l'account con le identità collegate. Non possiamo recuperarli. I passaggi esatti e l'elenco di cosa viene eliminato sono nella pagina Eliminazione dei dati e dell'account.

Se ritieni che i tuoi dati siano trattati in modo scorretto puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali.

10. Minori

L'app è pensata per essere usata da un adulto che gestisce i pasti della famiglia. I profili dei bambini vengono creati da un genitore o da chi ne fa le veci, che presta il consenso per loro conto. Per i minori non raccogliamo nulla di diverso da quanto elencato sopra.

11. Un avvertimento importante

La Cambusa è uno strumento di organizzazione domestica, non un dispositivo medico né un servizio di consulenza nutrizionale. I piani sono generati automaticamente e possono contenere errori. Se in famiglia c'è un'allergia grave, controlla sempre le etichette degli ingredienti prima di cucinare. Per diete legate a patologie, rivolgiti a un medico o a un nutrizionista.

12. Modifiche

Se questa informativa cambierà in modo sostanziale, te lo segnaleremo nell'app. La data in cima indica sempre l'ultimo aggiornamento.

Contatti

Per domande sulla privacy, per esercitare i tuoi diritti o per assistenza:
ismail.gazzeh@gmail.com

Le condizioni d'uso dell'app e dell'abbonamento sono nella pagina Termini di servizio.